2017年3月24日至26日，为期三天的第21届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第27届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2017）将在上海国家会展中心隆重举行。

    作为亚洲最大、国际化程度最高、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业展览会，FIC2017将有1400余家公司参展，有近5万人专业观众参展，展品囊括食品添加剂、食品配料、食品包装机械和各种生产技术等。

     其中全球知名食品配料制造商大树集团将应邀出席此次盛会。大树集团携带最新研发的全素植物脂肪粉、酸奶粉、奶酪植脂末、黑糖风味奶片、玫瑰味冰淇淋粉、特膳产品和调味系列品等明星产品亮相，与数以万计的食品添加剂产品同台竞技。

     大树集团将在展位与来自国内外的专业观众交流，作为全球知名的食品配料产品企业，对行业而言，大树集团的一举一动都颇具深意。从参展人流来看，此次参展大树集团有两大看点：

看点一：专注行业前沿 彰显实力品牌

     大树集团始终坚持“科技是第一生产力”的理念，及时采用转化先进技术，不断壮大科技研发力量。

     集团公司成立省级技术研发中心，投入技术研发的资金高达企业利润的8％，坚持以市场为导向，以效益为主心，大力倡导自主研发，先后与北京大学、中国农业大学、山东农业大学等多所院校建立起长期合作关系，校企联合，悉心钻研，每年都推出技术含量高、适销对路的新品推向市场，一项项新技术，得到了转化利用；一款款新产品，多次获得行业赞赏，消费者好评。

如：奶酪的应用技术获得突破，“一种奶酪型植脂末及其制备方法”获得发明专利。从此，奶酪植脂末可常温下长期保存而不变质。行业首家研发出的全素植物脂肪粉产品，一举开辟食品领域新纪元。

    2017年，大树集团将研发方面朝着绿色、环保、健康、营养方面发展，成立功能性食品研发部，将针对不同人群开发定向性产品。

    大树集团每年的销售收入中，新产品所占比重已达30%以上，并多次获得国家火炬计划、国家重点新产品、省科技成果转化重大专项等国家级、省级殊荣，已经用自己的努力树起了业内响当当的品牌。

    近年来，大树集团与国际知名机构和国内行业领军品牌及规模型集团公司达成战略合作、共同研发、精准定位、优化管理水平，使企业得以稳步提升。

看点二：立足全球视野 加快走出去步伐

     业内人士认为，借助FIC这个享有国际声誉的专业的高效平台，对提高和巩固企业在行业内和海内外的知名度、推广技术和产品、进一步开拓市场具有积极的作用。

    以积极拓展海外市场的大树集团为例，不仅在国内建立了完善的销售网络，更是将欧美、中东地区作为主要目标市场，在东南亚、西亚、北美、南美、欧洲、俄罗斯、非洲等国家和地区也成立了代表处，形成了覆盖全球的销售服务能力。

     此次参展，对于已通过ISO9001质量管理体系，通过了ISO9001、GB/T22000、HACCP、清真、犹太、欧盟CE、美国FDA认证的大树集团来说，来自国内、国际的认可，促进了数十个国内外知名企业在本届展会上达成合作。

    FIC2017，以大树集团为代表的行业领军企业携带最新的产品亮相，展现科技创新与突破，这不仅对FIC来说是一种期待，对行业来说，更是一种展望。（文/ 楚亚平）